TARTARE D'ANANAS
Publié le 20 Mars 2013
Une recette simple et rapide pour un dessert improvisé
Ingrédients
- 1 kg d'ananas frais
- 10 feuilles de menthe
- 25 ml sucre
Préparer l'ananas et le couper en gros morceaux
Mettre tous les ingrédients dans l'Extra Chef et les mixer grossièrement en plusieurs fois et en mélangeant souvent.
Garder au frais pendant au moins 2 h.
Pour une touche d'originalité, ajouter 1 ml de poivre de Sichuan.
Le présenter à l'assiette, moulé avec le Trio Déco.