COURGETTES AU CURRY

Publié le 26 Février 2013

Préparation: 10 mn - Cuisson: 10 mn

Sauce :

1 cuillerée à café rase de Maïzena

50 ml de crème liquide

1 jaune d'oeuf

1 cuillerée à café de curry

Sel et poivre du moulin

Légumes :

250 g de courgettes émincées

1 oignon

1 pincée de curry

Pour servir :

Coriande fraîche

Vinaigrette

Dans le Shaker "classique", versez tous les ingrédients de la sauce et versez-la dans le Plat 750 ml du Micro 3.

Emincez les courgettes et l'oignon finement avec l'Eminceur. Disposez-les "en fleur" dans le Plat sur la sauce et saupoudrez d'un peu de curry.

Faites cuire couvert 5 mn, puissance 750 watts. Laissez reposer 3 mn avant de poursuivre la cuisson 3 mn à la même puissance.

Laissez reposer 5 mn avant de servir, parsemé de coriandre fraîche ciselée à l'aide des Ciseaux ergonomiques et arrosé de vinaigrette.

Rédigé par Francoise TUPPERWARE26

Publié dans #RECETTES

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